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2005年 09月 20日
愛知の手づくり和菓子処 菓宗庵(かしゅうあん)の「名古屋コーチン卵レトロプリン」。 プリン博価格税込420円。←お取り寄せより高いぞ! 夏と言えば、甲子園でも某国家試験でもなく、プリン博覧会なのです! 今日は去り行く夏を惜しみつつ、またプリン博の思い出に浸ろうと思います。 今回はおみやげに買ってきたプリンのうち、これを紹介。 なんでもテレビの取材が殺到しているんだって! へぇ~。 流行に反してひさびさに味わう固めのプリン。 この表面の弾力がたまりません。 食べてみるとしっかりした卵の味が強く、 どっしり、それでいて中身はなめらかに溶けていく、そんなプリンでした。 プリンなのになんとなく和菓子のような味わいがするのは 器のせい? ちなみにちゃんとした瀬戸焼だそうです。
by prayforrain
| 2005-09-20 00:34
| プリン博覧会
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