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2008年 08月 02日
浅草・テスタロッサカフェ「浅草シルクプリン」 税込380円(店内価格)。 浅草においしいプリンがあると聞いて、食べ歩き観光のついでに行ってきました。 テイクアウトなら330円ですが、お店の中で食べると380円。 プリンを横から見ると、パステルのような層に分かれているようです。 こんな感じで薄っすら2層になっているのが分かりますかねぇ? 上の方はしっかりやや固めのコクのあるプリン。 下の方はやわらかくて壊れてしまいそうなくらい。 食べてみるとどちらも文字通りシルクのようなきめ細かななめらかさ。 もうとろとろ~なのですよ。 カラメルも底の方にたっぷり入っていて、かなりハードな苦め。 本体のとろとろの甘さと両方が際立ちます。 濃厚ですが舌に残る感じがあまりなく、意外とさらっといただけます。 どちらかというと昔ながら、というイメージの浅草で、 こんな今時のなめらかなプリンが食べられてシアワセです。
by prayforrain
| 2008-08-02 15:00
| 喫茶店
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