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2008年 06月 07日
エチュード洋菓子店「ひよこのお昼ねプリン」 新宿伊勢丹プリン・ド・オールで購入。税込315円。 あれ?レポートしてなかったっけ?と思うぐらい有名なプリン。 2006年のプリン博覧会で人気投票第一位になったプリンです。 黄金比率プリンのもとにもなっています。 プリンは例の3層構造。 一番上は濃い目の黄色で、やや固めだけどなめらか。 真ん中は少し薄めの黄色で、こちらはとろんとろんにとろけています。 そして一番下にカラメル。 味の派手さはあまりありませんが、くどくなく、きちんと卵の風味を感じることができます。 個人的にはカラメルがもうちょっと苦めでもいいかな。 あとはやっぱり小さすぎ。 このプリン、ネーミングの勝利とも思えますが、 ひよこのようにかわいらしい大きさのプリンの中は 思った以上に卵の味がしっかりしているプリンでした。
by prayforrain
| 2008-06-07 15:00
| ケーキ屋
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