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2005年 03月 15日
LeTAO(ルタオ)の「小樽ジャージープリン」。 池袋東武で315円(税込)。 改めて「ここはプリンのブログなのだ!」と自分に言い聞かせたい。 最近お菓子ばっかり買っているが、これじゃあまり意味がないのだ! ということでひさびさのプリン連チャンです。 このルタオというお店は、もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが、 まんま「小樽」の逆さ読みが元になっています。 もちろん本店は小樽にありまして、他にも「ドゥーブル フロマージュ」っていう名前の チーズケーキもすごくおいしいです。 入れ物は牛乳瓶を小さくした感じ。なんとなくあの「ふらの牛乳プリン」を 思わせる見た目です。 実はこのプリン、パステルもビックリの4層構造になっています。 一番上は真っ白な牛乳プリン。つるんプルンとしてちょっと甘め。 2層目はコクのあるカスタード。しっかりとした味。 3層目はさっぱりめのカスタード。壊れそうなくらいやわらか。 そして最下層にカラメル。ちょっとインパクトに欠けるけど存在感たっぷり。 あうー!おいしい!やわらかすぎで最後の方はカラメルと 混ざってしまったけど、味が濃くなりすぎないので割りとさっぱり。 やっぱりプリンなのだ!
by prayforrain
| 2005-03-15 21:51
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